Архив метки: селен

Известно, что селен является необходимым компонентом питания человека и животных, но по разным причинам во многих регионах мира его поступление с пищей и питьевой водой недостаточно, что вызывает селенодефицитное состоние, сопровождающееся снижением иммунитета, увеличением числа сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, Селен играет … Читать далее →

Относительно селена существует несколько заблуждений, а именно то, что его сравнивают с другими лекарственными средствами, в основном синтетическими. Но селен, в отличие, например, от аспирина или пенициллина, не синтезируется, а есть часть окружающей нас живой и неживой природы. Он в … Читать далее →

Больше всего селена в бразильских орехах (Bertholletia excelsa) — до 2000 мкг или 2 мг на 100 г. Таким образом, буквально 10-20 граммов этого продукта могут удовлетворить суточную потребность в  селене. Но при этом стоит иметь ввиду, что содержание селена … Читать далее →

Окислительно0восстановительный, или редокс-потенциал, характеризует способность системы принимать или отдавать электроны. У живых организмов за счет работы ферментов поддерживается восстановительная среда, которая является условием существования как клетки, так и всего организма. В определенных условиях, при отравлении, радиоактивном облучении, воздействии неблагоприятных факторов, … Читать далее →

Селенометионин — нестандартная селен-содержащая аминокислота. Является естественным источником биогенного селена наряду с селеноцистеином. Входит в состав некоторых растительных продуктов: бразильского ореха, сои, зерна и др.  

Селен — 34 элемент Периодической системы Д.И.Менделеева, к Луне, правда, не имеющий отношения. Это неметалл (один из 22 элементов, относящихся к неметаллам). Из всех неметаллов селен, наряду с йодом и мышьяком — один и самых редких, его содержание в земной … Читать далее →