-
Свежие записи
Рубрики
Архив рубрики: селен
Селен снижает риск рака прямой и толстой кишки
Новое исследование, опубликованное в Международном Онкологическом Журнале (International Journal of Cancer), обнаружило высокое содержание селена связано с уменьшением риска заболевания рака толстого кишечника. По данным Национального института здоровья, селен играет большую роль в репродукции, метаболизме гормонов щитовидной железы и синтезе … Читать далее
Рубрика: селен
Оставить комментарий
Далеко ли до селенизации?
В то время как Белоруссия, Финляндия, Китай, успешно внедряют программу селенизации, в России она утонула в бюрократических проволочках. Вкратце вопрос в следующем. Существуют несколько микроэлементов, дневная потребность в которых исчисляется миллионными долями грамма, но без которых невозможно нормальное функционирование организма. … Читать далее
Рубрика: селен
Оставить комментарий
В каких продуктах содержится селен?
Больше всего селена в бразильских орехах (Bertholletia excelsa) – до 2000 мкг или 2 мг на 100 г. Таким образом, буквально 10-20 граммов этого продукта могут удовлетворить суточную потребность в селене. Но при этом стоит иметь ввиду, что содержание селена … Читать далее
Рубрика: селен
Оставить комментарий
Бразильский орех как источник биогенного селена
Бразильский орех является источником биогенного селена. Дерево Bertholletia excelsa, благодаря разветвленной корневой системе, хорошо извлекает из почвы микроэлементы и отдает их нам в своих плодах. Особенностью биологии этого дерева является то, что основной источник товарного ореха — тропические джунгли, а … Читать далее
Рубрика: селен
Оставить комментарий
Какая суточная потребность в селене?
Известно, что селен является необходимым компонентом питания человека и животных, но по разным причинам во многих регионах мира его поступление с пищей и питьевой водой недостаточно, что вызывает селенодефицитное состоние, сопровождающееся снижением иммунитета, увеличением числа сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, Селен играет … Читать далее
Является ли селен лекарством?
Относительно селена существует несколько заблуждений, а именно то, что его сравнивают с другими лекарственными средствами, в основном синтетическими. Но селен, в отличие, например, от аспирина или пенициллина, не синтезируется, а есть часть окружающей нас живой и неживой природы. Он в … Читать далее
В каких продуктах содержится селен?
Больше всего селена в бразильских орехах (Bertholletia excelsa) — до 2000 мкг или 2 мг на 100 г. Таким образом, буквально 10-20 граммов этого продукта могут удовлетворить суточную потребность в селене. Но при этом стоит иметь ввиду, что содержание селена … Читать далее
Редокс-потенциал и селен
Окислительно0восстановительный, или редокс-потенциал, характеризует способность системы принимать или отдавать электроны. У живых организмов за счет работы ферментов поддерживается восстановительная среда, которая является условием существования как клетки, так и всего организма. В определенных условиях, при отравлении, радиоактивном облучении, воздействии неблагоприятных факторов, … Читать далее
Селенометионин
Селенометионин — нестандартная селен-содержащая аминокислота. Является естественным источником биогенного селена наряду с селеноцистеином. Входит в состав некоторых растительных продуктов: бразильского ореха, сои, зерна и др.
Селеноцистеин
Селеноцистеин — нестандартная аминокислота, входящая в состав некоторых белков. по своей структуре похожа на цистеин, где атом серы заменен на селен. Входит в состав селенопротеинов, в том числе фермента глутатионпероксидазы. Наряду с селенометионином, является естественным легкоусвояемым источником селена.
Рубрика: селен
Оставить комментарий